bellota - LA PATA NEGRA

Tartine de Manchego & Jambon sec ibérique de Bellota

sept 26

Ingrédients

Frotter les tranches de pain avec les gousses d’ail, légèrement.

Pour déguster : frotter une demi-tomate sur le pain, ajouter des lamelles de fromage et le jambon et arroser d’huile… tout simplement.

Petite astuce : Laisser le pata negra de Bellota à température ambiante afin qu’il dégage tous ses arômes.

sept 21

Faites griller les tranches de pain de campagne ou les passer au four..

Frotter un peu d’ail et de tomate sur le pain et l’arroser d’huile d’olive.

Disposer les fines tranches de pata negra de Bellota sur les tranches de pain.

Il s’agit d’une recette simple à réaliser, mais je pense que c’est la recette ou vous apprécierez le plus l’authenticité du meilleur jambon au monde.

Petite astuce : Laisser le pata negra de Bellota à température ambiante afin qu’il dégage tous ses arômes.